10 Masakan Bikin Otak Encer

10 Masakan Bikin Otak Encer
10 Masakan Bikin Otak Encer
Ingin anak Anda cemerlang di sekolah? Cobalah untuk memperhatikan dengan jeli kebutuhan gizi dan nutrisi mereka setiap hari. Selain itu, ada baiknya pula memasukan 10 jenis makanan terbaik berikut ini. Makanan yang dijuluki "Brain Food" ini diyakini sanggup merangsang pertumbuhan sel-sel otak, memperbaiki fungsinya, meningkatkan daya ingat dan konsentrasi berpikir anak-anak.

1. Salmon

Ikan berlemak menyerupai salmon merupakan sumber terbaik asam lemak omega-3 - DHA and EPA - yang keduanya penting bagi pertumbuhan dan perkembangan fungsi otak. Riset terbaru juga mengatakan bahwa orang yang memperoleh asupan asam lemak lebih banyak mempunyai pikiran lebih tajam dan mencatat hasil memuaskan dalam uji kemampuan. Menurut para jago walaupun tuna mengandung asam omega-3, namun ikan ini tidaklah sekaya salmon.

2. Telur

Telur dikenal sebagai sumber penting protein yang relatif murah dan harganya cukup terjangkau. Bagian kuning telur ternyata padat akan kandungan kolin, suatu zat yang sanggup membantu perkembangan memori atau daya ingat.

3. Selai kacang

"Kacang tanah (peanut) dan selai kacang merupakan salah satu sumber vitamin E. Vitamin ini merupakan antioksidan yang sanggup melindungi membran-membran sel saraf. Bersama thiamin, vitamin E membantu otak dan sistem saraf dalam penggunaan glukosa untuk kebutuhan energi.

4. Gandum murni

Otak membutuhkan suplai atau sediaan glukosa dari badan yang sifatnya konstan. Gandum murni mempunyai kemampuan untuk mendukung kebutuhan tersebut. Serat yang terkandung dalam gandum murni sanggup membantu mengatur pelepasan glukosa dalam tubuh. Gandum juga mengandung vitamin B yang berfungsi memelihara kesehatan sistem saraf.

5. Oat/Oatmeal

Oat merupakan salah satu jenis sereal paling terkenal di kalangan belum dewasa dan kaya akan nutrisi penting bagi otak. Oat sanggup menyediakan energi atau materi bakar untuk otak yang sangat diharapkan belum dewasa mengawali aktivitasnya di pagi hari. Kaya akan kandungan serat, oat akan menjaga otak anak terpenuhi kebutuhannya di sepanjang pagi. Oat juga merupakan sumber vitamin E, vitamin B, potassium dan seng -- yang menciptakan badan dan fungsi otak berfungsi pada kapasitas penuh.

6. Berry

Strawberry, cherry, blueberriy dan blackberry. Secara umum, semakin berpengaruh warnanya, semakin banyak nutritisi yang di kandungnya. Berry mengandung antioksidan kadar tinggi, khususnya vitamin C, yang berfaedah mencegah kanker.

Beberapa riset mengatakan mereka yang mendapat ekstrak blueberry dan strawberry mengalami perbaikian dalam fungsi daya ingatnya. Biji dari buah berri ini juga ternyata kaya akan asam lemak omega-3.

7. Kacang-kacangan

Kacang ialah makanan Istimewa alasannya ialah makanan ini mempunyai energi yang berasal dari protein serta karbohidrat kompleks. Selain itu, kacang kaya akan kandungan serat, vitamin dan mineral. Kacang juga makanan yang baik untuk otak lantaran mereka sanggup mempertahankan energi dan kemampuan berpikir belum dewasa pada puncaknya pada sore hari jikalau dikonsumsi ketika makan siang.

Menurut hasil penelitian, kacang merah dan kacang pinto mengandung lebih banyak asal lemak omega 3 daripada jenis kacang lainnya -- khususnya ALA - jenis asal omega-3 yang penting bagi pertumbuhan dan fungsi otak .

8. Sayuran berwarna

Tomat, ubi jalar merah, labu, wortel, bayam ialah sayuran yang kaya nutrisi dan sumber antioksidan yang akan menciptakan sel-sel otak berpengaruh dan sehat.

9. Susu dan Yogurt

Makanan yang berasal dari produk susu mengandung protein dan vitamin B tinggi. Dua jenis nutrisi ini penting bagi pertumbuhan jaringan otak, neurotransmitter dan enzim. Susu dan yogurt juga bisa menciptakan perut kenyang lantaran kandungan protein dan karbohidratnya sekaligus menjadi sumber energi bagi otak.

Penelitian terbaru mengindikasikan bahwa belum dewasa dan sampaumur membutuhkan lebih banyak vitamin D bahkan 10 kali dari takaran yang direkomendasikan. Vitamin D ialah vitamin yang juga penting bagi sistem saraf otot dan siklus hidup sel-sel insan secara keseluruhan.

10. Daging sapi tanpa lemak

Zat besi ialah jenis mineral esensial yang akan membantu belum dewasa tetap berenergi dan berkonsentrasi di sekolag. Daging sapi tanpa lemak ialah salah atu sumber makanan yang mengandung banyak zat besi. Dengan hanya mengonsumsi 1 ons per hari, maka badan Anda akan terbantu dalam peresapan zat besi darai sumber lainnya. Daging sapi juga mengandung mineral seng yang sanggup membantu memelihara daya ingat .

Khsusus bagi yang vegetarian, Anda sanggup memanfaatkan kacang hitam dan burger kedelai sebagai pilihan. Kacang-kacangan ialah adalah sumber penting zat besi nonheme -- tipe zat besi yang membutuhkan vitamin C untuk di serap oleh tubuh. Mengonsumsi tomat , jus jeruk, strawberry dan kacang-kacangan juga sanggup dipilih sebagai upaya mencukupi kebutuhan zat besi.


Sumber http://kesehatan.blogspot.co.id/
Advertisement